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重慶潼南:建JSS生豬基地|行業(yè)動態(tài)

發(fā)布時間:13/05/18
養(yǎng)殖過程不用藥,豬肉、豬肝可以生吃……最快在下個月,這種高品質的豬肉,便有望上市。

  這種豬肉是怎么養(yǎng)的?潼南縣群力鎮(zhèn),規(guī)劃面積達數千畝的生豬基地,正在擴建中,預計年底可以出欄幾千頭豬。和以往的養(yǎng)豬場不同,該基地完全采用JSS系統養(yǎng)殖技術,豬場里幾乎聞不到異味。

  海歸科學家、弘義生命科學有限公司董事長江聲是JSS技術的發(fā)明者。“我們養(yǎng)殖生豬完全不用藥物添加劑。”他告訴記者,應用JSS系統技術,其發(fā)酵作用于飼料,大大提高豬的消化吸收率,使得更多的植物蛋白轉化為氨基酸。

  經中國農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心、歐盟最權威的食品檢測中心等檢測,采用JSS技術養(yǎng)出來的生豬,肉質中18種氨基酸(總蛋白)含量達19%~22%,豬肉味道更可口,農藥殘留為零。

  那么,這樣的豬肉的價格是否會特別高?江聲告訴記者,它每公斤的價格只會比市場價略高,大約在20多元。


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